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7月10日，來(lái)到厄瓜多爾已經(jīng)快兩個(gè)月了，趙小剛?cè)詧?jiān)持每天拍攝營(yíng)地的美麗景色，并分享給同事。趙小剛在川慶鉆探巴基斯坦項(xiàng)目工作了近10年，離開(kāi)巴國(guó)前往厄瓜多爾時(shí)，他的朋友圈下滿(mǎn)是同事們的留言。“老趙，忘不了你做的干鍋雞?！薄摆w師傅，多拍點(diǎn)厄瓜多爾的照片哦！”“大廚，等你的大作哈！”

廚師與作家，這兩個(gè)看似風(fēng)馬牛不相及的職業(yè)，卻在趙小剛這里實(shí)現(xiàn)了“融合”。喜歡做菜、喜愛(ài)美食的趙小剛曾在攀長(zhǎng)鋼先后任班組長(zhǎng)、宣傳干事和《長(zhǎng)鋼報(bào)》特約記者。2013年，偶然得知有出國(guó)機(jī)會(huì)后，他辭去職務(wù)，應(yīng)聘廚師。“當(dāng)時(shí)沒(méi)想那么多，就覺(jué)得世界很大，想出國(guó)多看看?！被叵肫甬?dāng)初的選擇，趙小剛只是微笑著擺擺手。

作家寫(xiě)作需要沉入生活感受領(lǐng)悟，廚師烹飪同樣需要長(zhǎng)期積淀烹煮蒸烤的技巧。在巴基斯坦項(xiàng)目工作的10年間，趙小剛跟過(guò)每一支鉆井隊(duì)，幾乎跑遍了當(dāng)?shù)氐拿恳粔K土地。他深知在異國(guó)他鄉(xiāng)，可口的家鄉(xiāng)菜對(duì)于海外石油人多么重要。他在《堅(jiān)守》一文中寫(xiě)道：“廚師的心情，直接決定了菜品的口感，只有真心去做，才會(huì)讓同事嘗到幸福的味道。”

趙小剛熱愛(ài)生活、性格陽(yáng)光，做的干鍋系列受到了分公司同事們的歡迎。3年前的春天，國(guó)際航班停飛，井隊(duì)一線員工歸家的日子遙遙無(wú)期。那時(shí)，趙小剛所在的CCDC-32隊(duì)正奮戰(zhàn)在當(dāng)?shù)谹DHI荒漠地區(qū)，隊(duì)上的米、面、油都做了數(shù)個(gè)月的儲(chǔ)備，但新鮮蔬菜的供應(yīng)非常緊張。隊(duì)伍正在攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，為了舒緩大家的心情，趙小剛每天變著花樣給大家做菜，但單調(diào)的食材讓他也很為難。為了讓同事們能吃上新鮮蔬菜，他想辦法買(mǎi)來(lái)種子，在營(yíng)區(qū)有限的空間里，種下空心菜、番茄、南瓜等蔬菜，每天頂著烈日定時(shí)澆水，還在板房里生發(fā)豆芽。在趙小剛的精心呵護(hù)下，綠油油的菜地里各種蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，豐富了趙大廚的菜譜?；哪锔裢庑涯康牟藞@如“桃花源”，也成了同事們下班散心的好去處。

曾經(jīng)的宣傳工作經(jīng)歷讓趙小剛有著敏銳的新聞嗅覺(jué)，井場(chǎng)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴他都常常拍照，在朋友圈配文分享。他和同事李慶合作，制作了32隊(duì)抗疫日記，拍攝了32隊(duì)抗疫微視頻，記錄大家積極樂(lè)觀面對(duì)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，并每天分享。在得知中方廚師善于拍照后，巴方員工紛紛找到趙小剛，讓他給自己拍照。趙小剛一一滿(mǎn)足，在工作之余給當(dāng)?shù)貑T工拍下一張張精神飽滿(mǎn)、神采奕奕的工作照。今年1月，趙小剛拍攝的展現(xiàn)當(dāng)?shù)貑T工風(fēng)采的照片獲得了川慶鉆探國(guó)際工程公司隨手拍攝影大賽一等獎(jiǎng)。

在用美食和文字豐富著同事們生活的同時(shí)，趙小剛自己在海外工作的時(shí)間超過(guò)了400天。好幾次晚上與孩子視頻連線時(shí)，女兒都哭著問(wèn)他什么時(shí)候回來(lái)。無(wú)法回答的趙小剛只有將眼角的淚水悄悄抹去，待心中的愧疚和苦累舒緩、平復(fù)后，繼續(xù)充滿(mǎn)干勁兒地為同事們準(zhǔn)備美食。

從南亞到南美，趙小剛帶著同事們的祝福，來(lái)到新的崗位工作。雖然工作環(huán)境變化了，但趙小剛表示，他對(duì)美食與文字的熱愛(ài)絕不會(huì)變。美味與文字的聯(lián)袂舞動(dòng)，在赤道之國(guó)開(kāi)花結(jié)果、浸潤(rùn)心脾。

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